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米乐m6app:俄罗斯帝王蟹成为到珲春必尝的网红美食

来源:米乐m6app    发布时间:2025-08-19 17:50:58

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  午饭时分,海鲜街上已挤满前来尝鲜的游客。沈阳游客李女士选中了一只5斤的帝王蟹,只见这只帝王蟹蟹壳泛着光泽,蟹足上的尖刺根根清楚,耀武扬威非常鲜活。李女士说:“咱们从沈阳自驾而来,就为了品味这一口美味。”

  在海鲜街西侧的蟹港海鲜店内,老板高鹏戴着橡胶手套,熟练地抓起一只5斤多重的帝王蟹,热心地向顾客介绍:“您看这只!腿粗、脐部鼓,保准满膏!”一旁,内蒙古游客张玲玲一边给池子里一只只鲜活的帝王蟹录像,一边兴奋地说:“昨日,咱们一家在这儿吃了帝王蟹,感觉很鲜美。这不,今日咱们又来选择帝王蟹,预备回去送给亲属。”高鹏和记者说,他们家的店有近千平方米的面积,一楼是小型的暂养池,养了1吨多的海产品,大部分是帝王蟹,还有板蟹和各种俄罗斯的贝类,客人能够在一楼选购海鲜,上二楼的餐厅加工食用。他说:“帝王蟹是每桌客人必点的,一只帝王蟹大约有4至6斤重,加工好大约六七百块钱,再调配点其他的海鲜,一般3至5人食用足够了。”

  在餐厅的厨房里,厨师们正颠着铁锅,金黄的蒜蓉裹着蟹肉翻飞,香气瞬间充满整个厨房。“这避风塘帝王蟹,年轻人点单率最高。”张师傅指了指菜单,上面“清蒸”“辣炒”“蒜蓉”等多种口味的海鲜菜品包罗万象。高鹏还说:“暑期以来,咱们餐厅也进入了旺季,每天生意都很好,一天100多桌是常态。”

  在罗津海鲜店内,烧烤师傅正聚精会神地翻动着烤架上的帝王蟹。蟹壳在炭火的烘烤下逐渐变得红亮,油脂滴落在炭火上,溅起朵朵火花。“这帝王蟹炭烤出来,外皮酥脆,里边的肉新鲜多汁,许多游客就爱这一口。”烧烤师傅笑着说。此刻,店里已济济一堂,游客们一边大快朵颐,一边热烈地交谈着,欢声笑语回旋在店内。罗津海鲜店老板齐越在这条街开店已经有6年了,之前只做出售,从本年开端他把店面改造了,变成了300多平方米的出售加工一体的餐饮店。

  “咱们从暑假一直到十一都是旺季,现在每天正午到晚上9点都会是爆满的状况。每天加工的帝王蟹和板蟹要超越200只,咱们店里有小型的暂养池,能保证客人选到鲜活满足的帝王蟹。”齐越边招待着客人边和记者说着。他还说,之前这条街的20余家商家都只做海鲜出售,从本年开端都逐渐转型,大部分都变成了带餐厅的出售店,并且每家生意都很好。

  在渔夫码头店的打包区里,工人们正利索地将一只只活蟹用海绵包裹,装进保温箱内。北京游客张琳说:“珲春的海鲜线只帝王蟹,寄回家给爸爸妈妈。”渔夫码头店老板郎娜边翻看快递单边说:“现在,珲字号海鲜声名远播,咱们这些小商户也搭上了流量快车,店里经过直播+线下形式出售海鲜,出售额渐渐的升高,生意越来越兴旺!”

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